TAPA DE TERNERA

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El corte más cotizado. El solomillo destaca por su ternura y su sabor. Seleccionamos el corte de la parte interna del lomo bajo, una zona ausente de nervios y con una jugosidad única.

A pesar de que todos nuestros cortes están realizados a mano, de forma tradicional, para el solomillo prestamos una atención especial. En su envasado al vacío cuidamos cada detalle para que te llegue en perfectas condiciones, además de etiquetarlo con toda la información para que conozcas cada detalle de lo que consumes.

Estos medallones de solomillos son perfetos para prepararlos a la plancha, y acompañarlos de tu salsa preferida (de queso, de setas, a la pimienta...) para que la sensación sea espectacular.

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