CONTRA DE TERNERA

3,95€
Peso:
Formato:
Paquetes:

La contra de ternera es una pieza muy magra. Se puede preparar en filetes, aunque es preferible para utilizar en guisos.

Esta pieza es perfecta para hacer en salsa, ya que al cocinarse queda muy tierna y jugosa. Presenta nervios gelatinosos que le otorgan una textura singular.

Esta carne tiene poca grasa y un alto contenido en proteinas.

¿De qué parte de la ternera es la contra?

La contra se obtiene del cuarto trasero de la ternera. 

Ideas para cocinar la contra de ternera

Contra cocida con salsa.

Contra asada con guarnición.

Contra al horno con mostaza y pimienta

Los más vendidos

Productos vistos por ti