CODILLO DE CERDO

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El codillo de cerdo es una pieza con un sabor intenso y aromático, con abundante grasa y cuya preparación requiere de esmero y dedicación, pero el resultado es espectacular.

El codillo se obtiene de la unión de 2 huesos de la pata delantera del cerdo. 

  • Codillo de cerdo asado al horno con patatas
  • Codillo de cerdo guisado.
  • Codillos de cerdo cocidos y en salsa.

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