TERNERA

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La carne de ternera es baja en grasas y con poco tejido conjuntivo. La carne proviene de animales con una edad comprendida entre los 8 meses y el año de edad. 

Es muy tierna y está llena de agua, además de ser muy sabrosa. 

Algo muy bueno de la ternera es que puede ser cocinada de muchas formas de muchas formas diferentes:

  • Estofada
  • Frita
  • Guisada
  • Horno

Dependiendo del gusto que tengas y del plato que quieras preparar. 

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